养生防病齐食补
清明养生篇
从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，清明，乃天清地明之意，人体血液正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期。冬虫夏草既能补肺阴，又能补肾阳益精血，是一种能同时平衡、调节阴阳，滋养强壮身体的中药。同时鹿茸滋补具能壮阳补气血，益精髓强筋骨，消除疲劳，改善微循环，促进新陈代谢，增强心肌力，提高机体工作效率，降低肌肉疲劳，改善睡眠、饮食及全身生理功能。营养学专家指出，经常服食鹿茸，不仅能治病强身，更可滋补养颜，常保青春。
清明前后易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。患有高血压的人在进行养生时，应针对阴阳失调，本虚标实的病理，以调和阴阳，采用综合调养的方法。在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，配以滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。现代医学证明，花旗参对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效，具有滋补强壮、养血生津、宁神益智等功能。目前，花旗参已成为中药配方中的重要药味之一。
春季来临，是各类病毒、细菌滋生的时期，不少传染性疾病在这时悄悄抬头，春季多发的感冒不仅会引起发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等上呼吸道炎症，而且极易导致疾病复发。花旗参是提高免疫力的首选。根据以上理论，康美药业的中医养生专家推荐中药春季养生食谱，供大家参考：
【冬虫夏草鹿茸补肾汤】
功效：补肾益壮阳，益精固精，强筋壮骨。
材料：冬虫夏草6克，鹿茸2克，盐炙杜仲、酒黄精、熟地、枸杞子、芡实、淮山、莲子各12克，大枣四枚，陈皮一角。
做法：先把冬虫夏草浸软洗净，加入瘦猪肉（或水鸭肉，或鸡肉）适量和上述全部材料，加沸开水八碗，煲足三小时，食时加盐调味。
【羊肾冬虫夏草汤】
功效：补肾壮阳。
材料：羊肾500克，雄鸭1只，冬虫夏草10枚，益智仁10克，胡桃肉30克，盐炙杜仲10克。
做法：将羊肾洗净，去筋膜，切成小块腰花，备用。雄鸭去毛及内脏，洗净，与羊肾一起放砂锅内，加入冬虫夏草，以小火煨炖，熟烂即可，调以酱油、绍酒、葱、姜、食盐等调料。食肉喝汤，分顿连续食用。
【鹿茸清鸡汤】
功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。
材料：鹿茸5克、天麻15克、红枣8枚、陈皮6克、生姜2片、鸡肉（去皮、油）适量。
做法：把全部材料放在炖盅内，加开水四碗，隔水炖足两小时。食用加盐调味。 |
